Sau một tháng ăn chơi với đủ món ngon từ dư âm ngày Tết, hãy làm dịu vị giác của mình bằng những món chay tinh tế, đem lại cảm giác thanh tịnh, an nhiên khởi đầu một năm đầy may mắn.
Bánh sen chiên giòn
Món bánh giòn rụm, đẹp mắt vừa lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe. Hình thức tuy đơn giản nhưng giàu mùi vị: thơm bùi hạt sen, dẻo ngọt củ sen, béo nhẹ và thơm thơm của mè. Củ sen và hạt sen còn là những vị thuốc quý giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, rất thích hợp làm bữa phụ thơm ngon trong những ngày oi bức.
Đậu hũ nhồi nấm sốt cam
Vị béo của đậu hũ kết hợp vị chua ngọt của sốt cam giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng, đặc biệt khi dùng kèm cơm nóng.
Hình thức trang trí bắt mắt cũng là điểm cộng giúp món ăn không chỉ ngon lành khi bày trên bàn bếp gia đình mà còn thích hợp cho các bữa tiệc chay sang trọng và ấm cúng.
Thảo Nguyễn
